Βιετναμέζικο Ρολό Άνοιξης

Συστατικά

– Βιετναμέζικα χαρτιά ρυζιού
– χοιρινό κιμά
– καρότο (κομμένο σε μικρά κομματάκια)
– tang hoon (μουλιασμένο σε ζεστό νερό & ψιλοκομμένο)
– ξερά μανιτάρια (μουλιασμένα και ψιλοκομμένα)
– ένα αυγό
– σάλτσα: πιπέρι, σάλτσα στρείδι, σάλτσα σόγιας (αμινοξέα για την κετο διαίτα), σησαμέλαιο (1 κ.σ. κάθε συστατικό)

Οδηγίες:
1) Ανακατέψτε ομοιόμορφα όλα τα συστατικά μέχρι να αναμιχθούν καλά
2) Ετοιμάστε ένα πιάτο με νερό
3) Βουτήξτε γρήγορα το χαρτί ρυζιού στο νερό
4) Τοποθετήστε το μείγμα πάνω σε ένα τεμάχιο χαρτιού ρυζιού και διπλώστε τα πλάγια και κυλήστε
5) Επαναλάβετε μέχρι να εξαντληθεί όλο το μείγμα
6) Ψήστε στον αεριωθούμενο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, 20 λεπτά

Σερβίρετε και απολαύστε!