Ένα πιάτο θαύμα
Συστατικά
– κιμάς χοιρινός
– γλυκοπατάτα (κομμένη σε κύβους)
– 1 καρότο (κομμένο σε κύβους)
– 1/4 λευκή κρεμμύδι (κομμένο σε κύβους)
– 3 κ.σ. φακές
– μία πρέζα μοσχοκάρυδο
– 2 κ.σ. σάλτσα μπάρμπεκιου
– μία πρέζα κουρκούμη
– μία πρέζα καυτερή πάπρικα
– πιπέρι
– σησαμέλαιο
Οδηγίες
1) Σε μία κατσαρόλα νίντζα, σοτάρουμε τον κιμά χρησιμοποιώντας σησαμέλαιο και προσθέτουμε πιπέρι και αμινοξέα (ή σόγια σάους) και ανακατεύουμε μέχρι να ψηθεί.
2) Προσθέτουμε τη γλυκοπατάτα, τα καρότα, τις φακές, τα κρεμμύδια και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό. Ψήνουμε υπό πίεση αέρα για 15 λεπτά υπό υψηλή πίεση.
Σερβίρετε και απολαύστε!